La Chèvre de Drežnica
La Chèvre de Drežnica est la seule race de chèvre autochtone reconnue en Slovénie. Avec la race ovine de Bovec, elles constituent la majorité des élevages des villages de la région de Drežnica.
Ces chèvres à l’allure fière, qui ont la robe généralement blanche et noire ou parfois de la couleur d’un cerf, paissent en troupeaux sur les plateaux du mont Krasji vrh et peuvent être aperçues dans les enclaves des hauteurs de Drežnica et Drežniške Ravne.
Cette race caprine est très robuste et résistante et s’est adaptée pour faire face aux conditions climatiques difficiles qui sévissent parfois dans la région. Certains éleveurs produisent d’excellents fromages à partir du lait de ces chèvres.
Cin, cin, cin, Drežnica, kje so kozice: